正月里一朋友的女儿出嫁,由于退休在家,主要的宴席三顿都有时间参加,在正式开席时,第一个上的热菜都是粽子。而且是到男女双方三地,吃了三次的喜宴上都有。 这两方三地宴席上的粽子,都是从超市买的速冻粽子,是用一张竹子叶子包裹的。酒席上吃粽子这种风俗,在兴化是近几年才形成的新风俗。意为处处都“中意”,事事都顺心。 兴化人吃粽子的风俗还有很多。 小宝宝满月,先到小宝宝的姑姑家,姑姑裹99个粽子,换上衣服、帽子、鞋子、袜子由上而下的一整套。包99元红包。意为“姑姑家走一走,活到九十九”。预祝小宝宝健康成长,长命百岁。一般小宝宝满月到姑姑家,是在满月的当天或前一天。小宝宝从姑姑家回去后,再到外婆家。 上梁,用66个粽子代替馒头。兴化人习惯在砌屋上梁时,由瓦匠木匠撂馒头、糕及纸糖,向来祝贺的人抛扔,任人争抢,以前叫“抢馒头”。现在生活中有亲戚砌屋上梁的都是裹粽子,一担(份)盒子中有66只粽子。一般至少有两担盒子,除了上梁时撂掉一部分外,留下的分给左右四邻,一家两只。馒头扔到地上会被弄脏,而粽子有粽箬包裹,即使是扔到地上的,洗干净烫一下就能吃。 考试前,有些家长裹粽子给考生吃,考高中,考大学,考工作,现在都有裹粽子的风俗,意为“中”考,祈祷能够考中,考上。 还有遇到闰月,外婆给外孙敬菩萨的物品中有粽子,一岁要裹一个;或者丫头给妈妈敬菩萨的物品中,同样要有粽子。 在传统风俗上,除了五月初五端午节吃粽外,在订婚时男方有大团大糕上门,女方家裹101个粽子,其中一只大的,意为“百中选一”。新婚后回门也是同样裹粽子,如果是向女方的叔叔和大舅子带礼(带一份礼物)的,也要裹粽子回给小夫妻俩带回去。娘家还要给女儿一些鸡蛋带回去,向男方的长辈送早茶,每人6只蛋或者更多,以前是打好蛋瘪子送去给长辈,现在直接是送生鸡蛋。长辈在接受新娘子回门送早茶时,给新娘子包一个小小的红包,表示答谢。 纵观吃粽子的风俗有增无减,超市有小粽子买,端午节街头有叫卖煮熟的粽子。吃粽子在过去是一种奢望,一次能吃上几只。现在只是象征性地吃一吃,怕麻烦的人不用自己裹,到街上买上几只尝尝鲜就行了。还有现在人舍得,买糯米粽箬不费事,随着生活水平的不断提高,所有传统的节日食品,已不是在传统节日的到来才吃得到。如今只要你想吃,超市的、网购的、街头的时鲜食品都能吃得到。(刘双湖)
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