公平交易的计量器具—木杆秤

兴化三水园论坛

公平交易的计量器具—木杆秤

兴化市级非遗项目——传统技艺——兴化木杆秤制作历史溯源

刘双湖
木杆秤自古至今是人们日常生产、生活以及经营、交易必不可少的剂计量器具。木杆秤的秤杆在古代被称之为“衡”或“四衡”，即人们衡量人“生、死、禄、命”之谓，秤砣名之为“权”或“四权”，乃握人生之“高、低、升、降”，“权衡”一词大概由此而来。权衡就是指秤。木杆秤制作历史也相当悠久。

兴化早在东汉时期就有先民使用木杆秤了。古人在过去的生产实践中发现：人肩挑担时中间为支点，两端等重，若两端物重不等，其轻的一端就必然向重的一端倾斜。基于这种直观的对称现象，创造出等臂天平。同样，在长期使用桔槔亦称“吊杆”提水过程中，又发现了臂比与力距的关系，从而懂得使用不等臂天平，这就是木杆秤的起源。传说远古时期有个商人叫陶朱公，他以北斗七星、南箕六星和福、禄、寿三星共十六颗星为杆秤星花，这就是十六两进制杆秤的来历。俗话“半斤对八两”由此而来。杆秤上排列的秤星，关系人们的命运，监视着人们的公平用秤。交易中少给一两就会减福，少给二两就会丢禄，少给三两就会折寿。这是对短斤少两、唯利是图的小人应有的惩罚。秤的形成，虽然带有迷信色彩，但它却在客观上规范了人们的行为，在历史上起到了进步的作用。20世纪50年代，我国为了计算方便，才改为十两一斤的十进位制。

项目与内容 制作木杆秤所需原料有：红木、海绵、杂木等优质木材。制作的器具有：锤子、手工钻、钢丝钳、木工刨子、银粉、砝码、绳子等。

普通木杆秤的制作工艺流程为：刨杆、磨杆、打砂纸、量头套铜皮、剪铜皮、拍头套、量尾套铜皮、剪铜皮、裹尾套、定钩腰眼、锥钩腰眼、锯头铜位置、裹头套铜皮、用步工测量总秤量、头号二号定位、锥头号二号眼、装头号二号面铜、装头号二号卡子、三点成一线、铆头号二号桩子固定、扣头号二号系绳、扣盘绳、用砝码校秤、平分分度值、小钻锥眼、用水银抹秤星压平、上光。制作木杆秤技艺的要求，把好在选料、磨秤杆、裁秤套、钻秤眼、组装木杆秤、秤校验、锥星子、抹星子等八道传统工艺关，让古老的计量文化在水乡兴化进一步发扬光大。主要作品有：大木杆秤、中木杆秤、小木杆秤、大盘秤、小盘秤等。

秤王之誉 每年的农历九月初六至初八，里下河一带的秤匠们都会聚集在兴化，举办秤匠会，这个习俗已经有100多年的历史。2017年秤匠会上, 家住戴南的翟宝鼎在这之前他花了3个月时间做成了六支大秤。其中一支长2米的老红木秤杆，是翟宝鼎用了5个工做成。让参会者点评。这支秤二号用的是双写大字，头号逢10斤大花，做成了各种文武财神、魁星日斗、流海洗金铃、鲤鱼跳龙门、天官、仙鹤。逢5斤小花，做成了“八仙”的法宝，还解释含义，象征着：1、铁拐李的葫芦，俗说其能炼丹药、普济共生；2、汉钟离的芭蕉扇，能起死回生；3、张果老的渔鼓，能星相卦、灵验生命；4、蓝采和的花篮，篮为神果异花，能广通神韵；5、何仙姑的荷花，其出污泥而不染，可修身养性；6、吕洞宾的宝剑，有天盾剑法，可威镇群魔；7、韩湘子的洞箫，其妙音能令万物生灵；8、曹国舅的玉板，仙板神鸣，万籁无声。

秤王

传承人物  翟恒龙，男，（1973年11月——    ） 安民村人。2021年5月，兴化市文体广电和旅游局公布翟宝鼎、翟恒龙为兴化市级非遗项目“兴化木杆秤制作技艺”代表性传承人。2022 年11月兴化市文体广电和旅游局公布翟宝鼎、翟恒龙为“兴化市乡土人才大师工作室”。

传承人翟恒龙   

祖传的的秤担子

兴化翟氏家族一直都以制作各类大、小木杆秤为业，所制作的大秤可称重200千克，最小的是中药房用于称重中药材为几钱的小盘秤。

大垛人称木杆秤为钉秤的，历史上翟宝福（1940——1996）在20世纪60年代初，由兴化县计量局分配到大垛铁木生产合作社，专门负责大垛区的木杆秤的修理。翟宝福从此在大垛落脚生根。当年是用定点分工负责的方法，翟宝福在大垛从事木杆秤的制作和销售。从翟氏家谱来看，他们家,属于“苏州阊门翟氏宗祠研易堂家谱戴南分祠”。翟氏从事木杆秤行业有七代人。翟宝福的次子翟恒龙为家谱中列第21代，20代翟宝福、翟宝鼎，19代翟鹏展、翟鹏翅（翟宝福的父亲、翟恒龙的爷爷）、翟鹏翔，18代翟登瀛（永丰镇丰乐村、祖坟所在地），17代翟步云，16代翟有贵，15代翟公尧。

1990年翟恒龙17岁时从事木杆秤手艺，现在大垛中市街租有一间房屋，用于制作木杆秤，在文化中路路西边设摊点一处，用于木杆秤销售。同时对磅秤，台秤进行维修。他至今还保管着一副1949年之前的，当年祖辈使用的走街串巷用的秤担子。还有一把他仍在使用的手工钻，是从他爷爷传下来的。

翟恒龙在使用祖传的手工钻

他的产品远销南通、盐城、海安、东台等地。还常外出为客户安装地磅秤和维修衡器。为了客户的衡器维修，不论

多远，不论晴雨，他都随叫随到，做到让用户满意放心。

传承谱系