独特的兴化民俗：十六夜

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独特的兴化民俗：十六夜

任兆毓  刘双湖

龚为在《我们的节日——春节——十六夜》的微信朋友圈中写道：去屯事：屯，震下坎上万物复兴！江淮官话中有哩语“屯事不捺地”，在明清漕运中，大运河沿岸的漕民就有去“屯事”这个习俗。为了保护粮食顺利到京，扬州府漕民燃草把跨火，一是去除不顺之事，二是防止土匪劫粮。洪帮教头用跨火的习俗来统治信徒。随着漕运一路北上，与运河一路相连城市习俗相融合。特别是在兴化东北部盐城地区形成特有的“十六夜去屯事”风俗。漕运为明清时期经济命脉，盐与粮为根本。漕民正月十六后启航，做上粘饼，炒上蚕豆做干粮。男人去运粮，女人们用簸箕装米粉做行囊。船老大用杆秤挂印盖章丰收。船行之漕运水师码头淮安府验货换官船运往京城。自古行舟多薄命，水火无情。随时代变迁，最终形成请灰堆姑娘、炸老鼠眼、盖封印、跨火堆去“屯事”这样江淮地区的特有习俗。漕民去屯事，漕兵唱幡歌。最后形成一话民间常语：“屯事不捺（落）、十番(幡）十调”这些故事可在淮安的＂十番锣鼓＂的唱词中找到。

元宵节玩花灯是中国的传统节日，但在兴化的大部分地区不是正月十五“闹元宵”玩花灯，而是正月十六玩花灯。它的分界线是，原属东台、泰州的兴化南部地区，即蚌蜒河北岸的部分乡村及向南的所有乡村，他们都是与全国一样正月十五玩花灯。而蚌蜒河北岸再向北的地区，都是正月十六玩花灯。比如兴化市大垛镇的娄庄、大何等村离蚌蜒河有十几里路，习俗就是“十五夜”舞龙、玩花灯、吃元宵。与之向北相距三里路的自然村单家舍、高家舍、顾家舍却是过“十六夜”。据说，早在明代隆庆初年，前者属泰州（民国时属东台县八区），后者属兴化县。

二是朱元璋打败了张士诚，由于之前损失比较大，迁怒兴化，就想杀点兴化人，杀杀气。于是就定在正月十五这天派军队到兴化杀人，谁家门上有灯的就说明日子过的好，就杀。刘伯温晓得了，想救下兴化老百姓，就装作仙家来到兴化，教兴化人正月十五不要过，也不要点灯玩灯，要等到十六夜再点灯玩灯，否则会有灾祸。到了正月十五晚上，朱元璋派来的人到兴化了，看见整个兴化基本上没有人家点灯，只有少数的几个不相信刘伯温的人家点灯了，被杀了。第二天兴化的老百姓发现后，全都相信了。从此以后，兴化只过十六夜，不在正月十五玩花灯。

1、煿糍粑。用米粉加水调和成厚粥状，倒入抹过油的锅中煎煿成两面金黄的块状糍粑饼，以作食用。儿歌中的“十六夜，煿糍粑，糍粑黏，买块田”，在过去希望当年能买田置地。用团切片煎煿也可，这是农耕思想美好的祝愿。

3、沰稻印。各家用蒲包装上石灰，在门前、院子里沰上许多白石灰印子，一直通到河边，称为“沰稻印”，预祝当年大丰收。

5、偷船桩。用意与“送鞋子”相似。船桩原为渔船、农船用以代锚的小木桩，好心人于这晚趁船主不备窃之，并用红纸包好悄悄送往久婚未育之家。但有人说，若船主发现即不灵验。船桩，即男根，指生男孩。

7、攉钝事。意即把倒霉之事舍弃掉。当晚，乡邻们在场边或巷口宽阔处，用一抱干草，内夹子鞭，点火燃烧，男女老少在上边豁来豁去，这就是“豁钝事”。预祝未来不会碰上倒霉的事。尤其是在一堆火开始时的，认为先豁的最灵光，还要来回豁三次。

9、请灰堆姑娘。 十六夜请灰堆姑娘是兴化“十六夜”系列风俗之一。据说灰堆用的时间越长，越纯是草木灰的越灵。要请灰堆姑娘先望望哪家灰堆时间长，天黑后点上一把香插在灰堆边，算是预约。过一会儿再用新蔑子畚箕（芦苇片做的）、新筛子去请回家，畚箕上用一条新手巾盖在上面，边上还插一个玉簪或鱼穿，请回的灰堆姑娘放在一张小桌子上，桌子上用糠铺在上面。畚箕一边一个人，要求是处女。两个姑娘各用一只手指托着，让畚箕悬在桌子上，有人问来年的事，请灰堆姑娘回答。比如说某人今年多大，灰堆姑娘就用叩头来回答。还在铺的糠上画剪子等简单的画，据说灰堆姑娘还害羞，如有男人大声说话，她就什么也不答了，所以男人去的话要不能说话，只能静静的看。现在糠难找就用米粉代替。

   请灰堆姑娘，这种活动源于唐代。天将黑，用一新做的柴篾子畚箕，戴上花，在畚箕口插上一根玉簪，先坎在灰堆上，烧一柱香，放一串鞭后，让两个姑娘（未婚）将畚箕平搭到事先铺好的米粉旁边，用先前插的玉簪在米粉上写字。可问人事吉凶，年景好丑，有问必答，甚是奇妙。据《显异录》、《制楚岁时礼》等记载，灰堆姑娘是古代莱阳人何丽卿，被寿县李景纳为妾，受到李景正妻唐氏嫉妒，于正月十五被杀死在厕所中，王帝封其为厕神，民间称“灰堆姑娘”。

11、十六夜的习俗（农村）还有给新郎家送碗。大约的做法是原先上轿子船的成员组织起来给新郎家送去喜碗（代表新娘），新郎家要热情招待，席间，送碗者将喜碗抹上油汤（越油腻越好），反扣于桌上，新郎用双手将喜碗翻转过来为赢，预示着生活（主要指性生活）幸福，能生个胖小子。

禾解

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