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[品味兴化] 暴涨!网友懵了:河虾惊暴150元/斤

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发表于 2024-8-12 19:41:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国江苏泰州
河虾
泰州兴化餐桌上最新喜欢一道美食
也是泰州兴化人很难拒绝的“鲜味”

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说起来你可能不相信,听说现在河虾要150元一斤,这价格几乎赶超海鲜了,斑节虾也才120元/斤,真实情况是?昨日上午,我们去菜场一圈,可以告诉你,是真的!河虾的价格的鲜到我了。

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各大渔市菜场野生河虾价格为每公斤300元。
城东菜场河虾挂牌价格为135元/斤。

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以上价格都有商量的余地,要看河虾的大小,差不多都在110元~130元每斤,为什么河虾价格如此之高呢?一位从事河虾批发的大哥告诉土豆,一是产量少,所以价格高,二是过高的价格,购买的人少,拿多了卖不掉,河虾损耗高,这些是河虾价格虚高的主要因素,罗世虾和基围虾的价格亲民了很多价格在20-30元/斤。我们在外卖平台看到河虾也在180元/ 斤左右。

最近气温高去市场里买河虾
大家一定要擦亮眼睛
看看是否鲜活~
那除了看鲜活性
另外还可以看哪些方面呢

一看外形。新鲜的河虾虾身有弯度,并不会特别直,而且虾身和虾头连接非常紧密,与虾尾连接也是如此。
二闻味道。新鲜的河虾有一股淡淡的腥味,不新鲜的河虾就会有腥臭味。
三看颜色。优质的河虾颜色几乎透明,只有一点淡淡的青绿色,而存放时间较长的河虾表面颜色就会发黑。
四看有无弹性。将河虾拿在手中,掐着虾头稍微用力晃动,新鲜的优质河虾虾肉弹性十足。

你最近吃过吗?

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发表于 2024-8-12 20:35:10 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
我想买的,家门口菜场商贩说,价格高,不敢拿。
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发表于 2024-8-12 23:34:37 来自手机 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
今年高温天气时间比往年长,河虾比较少,河虾暴涨。
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发表于 2024-8-13 03:29:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自 中国江苏泰州
是的!河虾怕高温。
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