兴化的大闸蟹、大残蟹、地摊蟹

东园居士

    “男人至死是少年”。
    这不，俺东园居士，年逾花甲，目前正在谈恋爱。
    昨夜被拉着视频聊到一点多钟，今早昏昏沉沉，迷迷糊糊，美人却不依不饶，又打来语音——正在南方N市的菜场买菜呢。
    语音里，听到商户的电喇叭：“兴化大残蟹，兴化大残蟹”。
    于是我立即要求对方拍下视频给我看看。


    原以为是在店铺里的兴化大闸蟹，电喇叭里喊的是“兴化大残蟹”，眼前看到的是兴化地摊蟹。
    不免唏嘘！
    多年前，云南大山里的朋友看到兴化大闸蟹的宣传视频。我二话不说，立马给寄去了一箱。
    朋友收到后，迫不及待打开，兴奋的告诉我：“是活的，都还活着！”
    于是，我连续寄了三年。
    就在第三年，看到一下子冒出来好多视频与相关信息，说兴化大闸蟹普遍存在食品安全严重风险。
    自此，我再也没往大山里寄过，也不作解释——我既不愿意让毒螃蟹去害朋友，却也不愿意对外说出不利于兴化的“坏话”。
    毕竟，朋友是一家重量级旅游公司的，其信息扩散能力非比一般。
    记得我也曾经因此发了专帖，求证真相，呼吁安全。
    但，至今，未见任何部门任何机构任何官员哪怕吭一声，更不用说正式回应了。
    有关部门有关机构有关官吏有关人员，都没个喘气儿的了？

    想起小时候，满河的银鱼，满河的螃蟹。
    每当小渔船靠岸，大人小孩们纷纷拿个碗，直接在鱼舱里抄上满满一碗鲜活的银鱼，不秤，一毛钱。
    后来，慢慢涨价。最贵时，涨到两毛钱。
    香喷喷的银鱼炒鸡蛋，是那时候常见的水乡农家菜。
    至于螃蟹，大多是我们小孩子乐此不疲的玩具——用纳鞋底的棉线扣住螃蟹的爪子，让它们在院子里打架。
    再后来，由于招商引资带来的水环境污染，银鱼最先绝迹了，螃蟹也变得极其稀少。

     这些年来，兴化螃蟹养殖业如火如荼，方兴未艾。
    借助于阳澄湖大闸蟹的风头无两，得力于兴化市政府强有力的宣传造势，“兴化红膏大闸蟹”打出了品牌，走向了全国。
    然而，毋庸讳言，关于兴化大闸蟹的各种负面信息，一直此起彼伏。
    我有一种预感：养殖过程中的各种食品安全重大隐患，销售过程中匪夷所思的各种乱象，急功近利抢钱圈钱的内驱力，早晚会砸掉兴化红膏大闸蟹的品牌，彻底毁掉兴化螃蟹养殖业！
    不看别的，就看咱兴化本地人。如今还有几个敢于买蟹吃蟹的？
    愿有关部门深思。
    愿兴化养殖户深思。
    愿全体兴化人深思。


    阿弥陀佛——

   

东园居士

阿弥陀佛——

楚水钓客A

你不吃有人吃

东园居士

楚水钓客A 发表于 2025-2-11 13:47
你不吃有人吃

突然想到：会不会有特供蟹？