展示兴化元素的又一路径

东园居士

    昨日，网友无意间看到位于南京闹市区的“兴化菜馆”、“兴化早茶”、“江苏兴化农产品展销店”，当即发来一连串现场图片与视频，让我看。
    恰巧我正在敲键盘，遂直接与美丽的老板娘视频聊起来，得悉是兴化昭阳镇人，在那儿开这夫妻店已经十几年了。
    看着门头招牌，我蓦然联想起好多全国布点的门头招牌。其中，最有名的，大概莫过于“沙县小吃”了。
    乃至于，即使在大西南深山里的许多小县城，都能看到“沙县小吃”的招牌。
    乃至于，官媒曾经报道，就为了这块牌子，沙县本地人不够用了，不得不与很多外地人合作。
    乃至于，因为这块招牌，名不见经传的沙县，几乎无人不知，无人不晓。


    南京的这家夫妻店的招牌，无疑对外展示了兴化元素。
    这是推介兴化、展示兴化的一个很好的路径。
    我想，若政府能够具备这样的意识，像沙县县委县政府那样，大力扶持兴化农产品展销店，既能极大拓展兴化发展空间，又能充分对外展示兴化元素，显著提升兴化的知名度美誉度，还能以此作为一个新的增长极，极大释放兴化人的发展潜力，充分解决兴化人的就业渠道，何乐而不为呢？
    选取部分图片与视频，传上来：

客服号

手机相机像素很高，照片特清楚。

东园居士

客服号 发表于 2025-3-22 17:17
手机相机像素很高，照片特清楚。

哈，同感！

直言不讳

兴化早茶确实可以是一张名片，但它有个局限性，得有闲。快节奏的城市很难普及，一是饮食习惯要有个适应过程，二是一定要时间。喝早茶是个慢生活，风卷残云儿儿狼吞虎咽的吃完嘴一抹去上班，等同于充了个饥。
所以适合于在外地的兴化人较多的城市才容易带动起来。
曾在昆山看到一家东台鱼汤面。东台兴化的人如获至宝，我是无意间经过看到，后来特地一家子驱车去品尝。没有早茶，只有白汤面。当时还建议老板应该同步做早茶。老板说他是刚做的。一吃那面，我就知道他确是新做的，非常一般。一了解，他原来是在东北做木匠的，几乎没怎么学，完全是靠自己的悟性使然，说还在研究中。我就知道很难开下去。昆山本地人习惯吃的是红油面，东台兴化的人是主要客源，但吃过一次后很难有回头客，因为不地道。后来再经过，发现那店关了。。。

东园居士

直言不讳 发表于 2025-3-23 22:26
兴化早茶确实可以是一张名片，但它有个局限性，得有闲。快节奏的城市很难普及，一是饮食习惯要有个适应过程 ...

我的感觉，兴化早茶，在很多的国内县城，无论是否属于旅游目的地，都具有推广的无限潜能。