兴化清明风情

兴化三水园论坛

各位友友们好！您正在欣赏的是《寻味水乡》节目。我是主持人兴化三水园论坛小编，此刻我身处江苏兴化的千垛油菜花田。在这金黄花海与碧水交织的美景中，清明节的脚步悄然临近。
清明节对兴化人而言，是追思与希望交融的时刻。天还未大亮，兴化的街巷就热闹起来。人们手提竹篮，里面装着焐熟藕、青饺和纸钱。他们前往祖坟，为先人添上几锹新土，再在墓碑上挂上白纸幡，这便是 “挂青”，寓意着为逝去的亲人照亮通往春天的道路。

扫墓归来，兴化人便投身到春天的怀抱。水乡特有的木船穿梭在花海之间，船桨划破如镜的水面，惊起一群白鹭。孩子们在田埂上奔跑嬉戏，手中的风筝承载着他们的欢声笑语，越飞越高，仿佛要把晦气都带到九霄云外。

说到清明节的美食，青饺是必不可少的。用艾草汁揉制的糯米皮，包裹着豆沙或菜肉馅，如同一个个绿色的小精灵。还有那焐熟藕，糯米填满藕孔，经过长时间的炖煮，红糖的香甜与莲藕的清香完美融合，每一口都能让人感受到水乡的甜蜜。此时的螺蛳也最为肥美，当地人用葱姜爆炒，嗦上一口，鲜美的汤汁在口中四溢，让人回味无穷。
在板桥故里，墨香与花香相互映衬。书画家们挥毫泼墨，描绘着清明时节的美景。孩子们跟着长辈学习制作风筝，感受着传统文化的魅力。

“纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。” 兴化的清明节，既有对先人的缅怀，又有对生活的热爱。在这里，每一朵油菜花都在诉说着春天的故事，每一处水乡风情都在诠释着生命的轮回。
如果您想感受这份独特的清明韵味，不妨在这个周末来到兴化。让我们一起在花海中踏青，在美食中品味乡愁。
感谢您的欣赏，谢谢！