难觅的头部用物 乡愁：消失了的穿戴系列之二

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难觅的头部用物

乡愁：消失了的穿戴系列之二

缪炳辉  夏荫祖  刘双湖

头部的用物有护汗，头布（顶头布、方巾、手巾），帽子（斗篷、凉帽、马虎帽、雷锋帽、毛线帽）等。窝鬏和扯脸已在系列之一中出门介绍。

                              芦苇做的斗篷

护汗：

一般人不知道是何物，是夏天做体力劳动的人系在眉毛上的一小段麻，用来挡住汗水流进眼睛里。买来做好的比两眉毛外侧长一点的麻，用带子穿过，系带时麻在眉毛上边，带子系在脑后。多见于搬运、翻砂浇注工人，用牛的农民。护汗被汗水淋湿后容易烂掉，要及时更换。

顶头布：

妇女下田劳动，为防止风吹日晒保护头发护住头脑，扎在头上的布。顶头布一般是丈青色的长方形。妇女扎头时，先将头布前边向上卷起约一寸多一道边，然后，扎在脑后的发髻上，扎好后两边的放下以遮住眼角和上半部耳朵，前边留着以防头布耷下遮住视线。

头布多是家织布染成的，或直接买的小青布(布幅很窄)做的。做头布时，剪块长方形布把布边一缝就成。有用青布挑花的传统技艺，用白色线钩花菊花、荷藕、合欢、莲子、如意等图案。

随着时代的变迁， 便用一条花毛巾往头上一扎。扎花毛巾时在长的一边也是向上折一道边，然后在脑后的发髻上，是短头发的在两边用发夹夹好。花毛巾扎头可以遮阳，一到休息时，可以解下花毛巾下河洗把脸，十分方便，待再干活时，已经晾干的花毛巾再往头上一扎就行。20个世纪50年代，由苏联引进了头巾兴化人称“方巾”，呈正方形，头巾以棉纱、化纤等材料织成，颜色也多种多样，其色彩非常艳丽，有大红、粉红、土黄、翠绿等无花纹的。有上面印有各种花纹图案、方格的。中老年妇女几乎人手一块，有的有几块。既有装饰作用又有防寒功能，夏天在脑后打结，冬天在下巴打结裹住耳朵。很受农村妇女欢迎。

大集体时妇女带吃奶幼儿下田，在幼儿的小窝上面常用凉帽、方巾遮住通风避阳。

毛线帽（头绳帽）：

多见于老年妇女冬季戴，中青年女性也有戴的，但帽子的款式、毛线的颜色、钩出的花纹，都因年龄而有所区别。大垛方言称毛线叫“头绳”，用的是细股的毛线，经手巧的妇女手工钩成。先用钩针从头顶起头开始，逐步放头，算好每一次钩的针数，最后到帽沿收头。也有用细竹针打的。每顶帽子都要花费好长时间，过去经济没有现在发达，劳动力不值钱，不过这么辛苦的劳动付出，有家人使用的，也有当礼品送人的。现在几乎没有人再去用钩针钩帽子了。

马虎帽：

过去小时候晚上躲蒙子儿，几个小孩一起玩游戏，较大一个小孩双手虎口撑开，大拇指抵住下巴，两食指把下眼皮翻开，扮演“麻虎子”吓人，逼近其他小孩时，其他小孩吓了躲开。

马虎帽是深灰色、褐色绒子布做的，顶上有一个小圆球，向上折两道边做帽墙子，前面有很短的帽舌。遇到天寒地冻的天气，放下一道边就能到下巴，帽舌下有一个椭圆形的洞，只能露出双眼。这时也可以扮演“麻虎子”吓小孩了。两道边全放下，就能护住颈项脖子。

雷锋帽：

1972年1月刘双湖与夏森银，由黄河摄于胜利大桥

棉军帽，文化大革命期间，青年人很流行戴这种帽子，是那个时代的时尚。草绿色无帽沿，前面额头上有一块马湖绒，后边有马湖绒放下时可以遮住脑后，两边长些延伸到下巴护住耳朵，在下巴系带。平时翻转上去，在头顶系带。

凉帽：

是草帽、斗篷、斗笠的统称，是戴在头上遮阳挡雨的用物，男女老少均有需要，根据性别年龄选用大小、款式。草帽是指用小麦秸秆编织的，斗篷是用芦苇篾片编织的，斗笠是用竹篾子编织的，在兴化农村自己编织斗笠的很少。

斗篷里边

斗篷（凉篷子），是直径40多厘米高20多厘米的空心圆锥体。在酱厂里盖酱缸用的遮盖，也类似一只大斗篷，它的圆周要大于酱缸的圆周，边子出在酱缸的外边，一是防灰尘进入酱缸，二是下雨时雨水滴不到酱缸里。兴化的低洼地叫荒田，现在叫湿地。荒田主要长荒草，其中有不少是芦苇。离大垛最近的湿地在安民村西头叫“西荒田”、吴岔村在梓辛河南就有荒田，兴化城东边的得胜湖、北边沙沟中堡一带的湖荡边都长芦苇。初冬把长芦苇剐了扎成一捆一捆的用船装到我们这一带卖。大集体时的生产队、个人都买芦苇。芦苇用处多，个人搞家庭副业压网箔，网箔晒棉花要用它，砌屋做屋面擃汪要用。芦苇还用于：床铺上用的芦废，做篾子畚箕出锅堂里的草木灰容量大，较小的芦苇砌小瓦屋时扎成很小的芦柴把子放在两路仰瓦之间。

做废和做斗篷的芦苇，都要删除一捆中杂草和每一根的芦花、箬叶。做斗篷的剪取芦苇的上半部约3尺长，首先用抽子将芦苇呲开。抽子用木头做成小圆鼓体或锹拐大小，人们抓在巴掌心里正好，做好打光。在鼓体一侧用凹口凿子铲一个凹槽，在凹槽里安装一个小小的铁打的一面有锋口的刀片，劳作者戴好手套，左手握抽子把刀口子朝前，右手拿芦柴的大头，往抽刀的抽槽里朝后拉，将芦柴破开。

破开的芦柴，先放进河里浸，捞起后进行碾压。数量少的就人工用木头榔头锤，数量多的就两个人拉石磙子进行来回碾压。碾压后用手工一根一根的把芦柴扒平成篾片，再将篾片用较重物镇压处。

起头：拿5片芦柴篾子把每片的中端进行交叉，先从斗篷的顶尖编，用“人”字花，一片与一片交叉编织，再放头（指逐步增加经纬的篾片数）。从放一个头开始，然后放两个头，再放三个头，使斗篷的围周向外延伸。每个“人”字花子都对住帽尖子。

模板：找一顶旧斗篷平放在地上，把起好了头放在旧斗篷上，进行编织到同样大小为此。

滚边：斗篷的边子有阔窄两种，阔的边有二寸，将编织好斗篷多余的篾片进行向上斜形反折，再用棉线钉好。窄的边有一寸多，为半圆体缸边样，是用没有呲开的软芦柴尾子绕周边做好用线滚边。

内衬：用篾片编织成胡椒眼形状的花纹，置于斗篷的内边。在内衬与外罩之间贴剪取的课本图画、画报，油纸或自己做的挑花蓝色老布。

头圈：置于头顶上与斗篷的连接物，是直径18厘米高5厘米的圆形箍。这样斗篷戴在头上不遇头接触，既通风，也好转动。当年的小摊头有头圈卖，是用莞草编的，而农村里大多数是自己用芦柴篾片编织的呈胡椒眼花纹。

钉带：用旧花布或颜色布剪成布条，用针线缴成滚条，剪取20厘米长的两根，在头圈对称的位置各钉上一根，使用时在下巴处打结。

裹顶：顶尖容易碰损，用一小块颜色布或油布做个小尖子钉上。

宽边斗篷直径55厘米，高12厘米，宽边10厘米。

草帽

   

旧草帽

是指用小麦秸秆编织的遮阳帽子。取材于当年农民弯腰收割的，没有经梅雨淋湿过的小麦秸秆，呈鲜亮的金黄色。成年人戴的草帽有两种，阔边是女性为主，窄边的是男性为主。

选材：剪取小麦秸秆尾部的这一节，剪去脱粒后的空麦穗。

浸锤：扎成一小把，把大头辍齐整，放在水里浸一浸，捞起漺去水，用木头榔头锤一锤，不能锤烂了。

起头：打麦秆辫子，挑选7根长短不一小麦秸秆，打编七字花。从大头开始，先右手压两根斜着向上方折，再左手压两根斜着向上方折，再右手压两根斜着向上方折，再左手……如此反复。操作3次用掉6根麦秆，第4次将未用的1根与用过的就近的一根组成两根，进行第二行的编织。

打盘：当第一组的出现一根要结束时，续上一根压在它的下面，继续如此下去。上面是正面注意要光滑，下面是反面，把露出的头都放在下面。每一根都续上第二根后，选第二组时，不要一样长短，不要齐头并进，要先后有序。当草辫子有一定长度时，进行扁的方向绕盘，用一根小带子从盘中心系出到外口把盘扎好。当年有人专门收购草帽辫子。在编织的途中要保持麦秆的湿润，因为不是一次性编织的，而是在劳动之余才有空，麦秆不潮湿会开裂。

缴帽：在经济困难时期，有自己动手用针线钉缴的。原是上面的是光面朝外，先修整用剪刀剪去露出的头，用钩被单针穿洋线。拿取草帽辫子盘圆，第二圈缝钉在第一圈上，顺着转，先缴好帽顶，然后拐弯向下缝草帽的墙子，再向外平展缝草帽沿边。在帽墙子的下口对称的位置上各打两个气眼，用以穿系草帽的带子。男性的草帽顶部是前后一根一根的缴缝呈半圆形，然后缝圆圈向外的帽沿，没有系带，半圆形的分几个号码供选用。

草帽除了遮阳外，还有另一用处，即当扇子用。人们在阳光下劳作，以其遮阳，若走到荫凉处，即可摘下草帽，握住帽沿当扇子扇风,凉风阵阵，十分愜意。

兴化关于凉帽的相关习俗：1、“莳梅场的天，蓑衣斗篷不离肩”，蓑衣斗篷在农村男女劳动力都能穿戴。而草帽下雨天戴了会淋湿泛黑，所以下雨天戴的少，再者草帽有男女款式不同。2、陈草帽秆子可以做秘方与其他东西相配，有利尿作用。

为寻找这种斗篷，十几天来我向十几位友友发了信息，均没有。管阮开出租三轮车的夏师傅，帮我从管阮90岁高龄的刘年珍处拿到刘年珍他自己做的斗篷，只是尖子没有了。表示感谢！