专项监督！全市156所学校食堂！

九里大侠

                                                    
                                                              
  为筑牢校园食品安全防线，近期，市市场监管局聚焦学校食堂农残快速检测，开展专项督查行动。9月5日下午，召开督查汇报会，对存在的问题逐一过堂，查找短板弱项，制定解决措施，织牢织密校园食品安全防护网。
                                                                    

据悉，自学校食堂农残快检工作启动以来，市市场监管局督促各学校食堂在索取供应商农残快检报告的基础上，必须对每批次蔬菜开展二次快检，确保“供应商报告+学校自检”双环节验证，实现食材来源可溯、风险可控。

                                                                                                                                        
为确保工作实效，市市场监管局还邀请专家现场授课，通过“理论讲解+实操演示”的方式，对全市学校食堂食品安全总监、各分局食品安全监管人员进行深入培训，把好农产品入校“第一关”。


9月3日-5日，市市场监管局组建12个专项督查组，采取“四不两直”方式，对全市156所学校食堂开展全覆盖、拉网式检查。督查人员重点查验快检人员配备、操作熟练程度、试剂保管存放、快检场所安排等情况，累计发现各类问题87条，通过构建“督查问效+跟踪整改”监管体系，守护好在校师生饮食安全。

督查汇报会上，各督查组对前期督查发现的问题进行分析研判，并提出下一步工作打算。会议要求01补齐短板弱项

针对学校食堂快检人员操作不熟练、检测结果上传不规范等问题，加强培训指导，通过理论、演示、实操相结合的方式，确保人员熟练掌握相关技能。同时，加大督查检查力度，督促各学校做到快检人员到位、设备设施到位、场地安排到位。定期加强对各学校快检结果上传情况的监测，对落实不到位的学校进行通报。02打造工作亮点

策划开展学校食堂农残快检技能竞赛，通过理论考试与实操比拼等环节，选树一批业务精湛的检测能手。同时，建立“1+N”能力提升机制，组织检测能手与新上岗或检测能力相对薄弱人员结成帮扶对子，通过理论讲解、实操示范、经验交流等方式，强化学校农残快检专业化队伍建设。03坚持强基固本

深化与教育部门的协调联动，严格加强校园食材供应商管理，通过行政约谈、实地检查等方式，加强对供应商的跟踪评价，督促其主动向学校提供农残快检合格证明。加强校园食品安全知识宣传普及，完善农残检测突发事件应急预案，提高应急处置能力。PART.01
农残快检督查剪影
来源 | 兴化市场监管

九里大侠

为筑牢校园食品安全防线！正能量满满！

八字桥

必须对每批次蔬菜开展二次快检，确保“供应商报告+学校自检”双环节验证，实现食材来源可溯、风险可控。

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这就对了，孩儿是祖国未来。