预制菜作为学生主食你支持吗

凡人

最近各微信群都在讨论一个热点问题，预制菜进入校园，成为青春发育期学生的主食。
预制菜作为一种新兴的餐饮模式参与市场竞争，但为了保障学生们的健康，预制菜并不应该匆忙进校园。吃到学生嘴里的餐品究竟如何不能无人关注。预制菜肯定可以有，也可以发展，但作为学生的日常主要饮食你支持吗？保质期短则几个月，长则一年，怎么会没有防腐剂这些添加剂？要说对孩子的伤害 ，这个不能妄下结论，营养不全面是肯定的。 兴化的学校配餐基本上都是优嘉接，这个公司注册是兴化，  公司对外的号码是无锡的

强扭的瓜好甜

坚决反对，预制菜建议去机关食堂推广，不要残害我们的孩子

侠客行

预制菜懒人菜，肯定没有现买的活禽现宰的猪肉现采摘的蔬菜新鲜，

陆逍顺彩888

预制菜的事跟日本排放核污水应该性质差不多吧，坚决反制其发展壮大，最终走向灭亡

楚水一山人

尽是大手笔，为什么都在推预制菜，难道比现做的更健康？还是资本的推动？

长外的兴化人

兴化如果有，大家完全可以为了孩子健康起诉教育局

泰伯

有关部门应该经常性突击检查食堂卫生、饭菜质量和服务态度，而不是把精力放在采购定制食材上，因为垄断很容易产生暴利和腐败，可别害了某些经办人。

侠客行

预制菜只能像吃薰烧卤菜那样偶尔的吃一吃，不要紧，长期吃副作用很难说！

民夫

肯定反对！谁能保证72小时的菜品，

兰悦

瞎糊来，学生更需要营养，更需要健康成长！

我是桥，你是水

肯定不支持

替天行道.

作者：禅音　　  温州市瓯海区预制菜进校园事件引起了舆论的广泛关注。预制菜笔者也不是没吃过，明明是个方便快捷的好东西，怎么突然被骂上热搜了？ 　　预制菜是指经过洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷冻或真空等一系列方式进行包装保存，消费者购买后只需通过简单烹调或直接开封即可食用，具有方便、高效、出品稳定的特点。

替天行道.

　　从定义来看，预制菜确实不应该是个贬义词，那么学校又是用了怎样的神力扭转乾坤，将方便快捷的好东西变成一个贬义词呢？  　　我们来看看学校预制菜的“六宗罪”。  　　一、不好吃  　　有一些在校园吃了预制菜的家长发现，这些预制菜真是让他开眼了，原包装的饭盒，食堂只需要连饭盒一起加热，连锅都不用下，就直接端出来了。  　　可以清楚地看到这些菜看起来虽然很新鲜，却是清汤寡水，令人食欲全无。  　　要做出美味的菜肴，必须有新鲜高品质的食材、要掌握调味的比例和时机、要严格控制火候，要有娴熟的烹饪技巧。而预制菜显然不具备这些条件，自然与美味无缘，这让学生如何下咽，吃不下去又怎么长身体？还有力气学习吗？

替天行道.

二、不营养  　　预制菜的营养价值是肯定不如家常菜的。  　　首先，受食材种类限制。预制菜的食材种类有一定的限制，营养较为单一。尤其主食多为白米饭，难以实现粗细搭配。  　　其次，营养物质流失。预制菜在加工过程中，维生素、矿物质以及生物活性成分保留较少，到了食客手中还会经过二次加热，营养流失更多。  　　此外，漫长的储存时间，营养能不流失吗？

替天行道.

三、不健康  　　许多预制菜会添加大量的调味料、增香剂，采取“重口味”模式，来刺激消费者购买。  　　1.高盐。预制菜吃一份就接近建议标准，如果一天吃两三份预制菜，再加上其它食品，钠摄入量就将严重超标。  　　2.高油。预制菜的糖、油含量普遍过高，均对人体健康构成不利影响。  　　3.高糖。人类天性嗜甜而油脂含量高的食品，所散发出的诱人香气，也令食客难以拒绝。  　　为了延长保质期，预制菜往往需要过多的烹调油或盐来进行腌制和烹饪。这使得预制菜产生过高的油脂和钠含量，长期摄入过多的油脂和盐有可能导致肥胖、高血压和心血管疾病等健康问题，这与健康饮食的原则相悖。

替天行道.

四、不安全  　　这些预制菜的保质期动辄一年，里面含有大量的防腐剂、各种添加剂，食品安全难以保证。  　　大量摄入防腐剂或其重金属含量超标，可能会导致急慢性中毒、过敏、致癌、致畸等危害。例如，长期大量摄入苯甲酸、山梨酸等酸性物质，可能会造成机体酸碱平衡失调，从而出现头晕、腹泻等不适症状。如果重金属成分超标，可导致重金属中毒，如汞中毒，可引起腹痛、休克、尿毒症等症状。  　　此外，部分人是敏感体质，可能对防腐剂所含成分过敏，比如异噻唑啉酮类、甲醛释放剂及对羟基苯甲酸酯类等。食入含防腐剂的食品、药物后，可出现瘙痒、红疹等过敏反应。

替天行道.

五、不合法  　　根据《未成年人保护法》第四条，应给予未成年人特殊、优先保护，并适应未成年人身心健康发展的规律和特点。预制菜的营养价值和口感比新鲜制作的食物差，经过加热后营养素损失更多，口感也更差。学校应寻找最有利于孩子们身心发展的营养供应方式。  　　教育部等部门联合印发的《关于健全学校家庭社会协同育人机制的意见》也明确指出学校应积极构建学校家庭社会协同育人新格局，培养学生健康的饮食习惯。

替天行道.

六、不合理  　　教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会颁发的《学校食品安全与营养健康管理规定》强调，学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。  　　而报道中的家长反映，当地启用中央厨房配餐模式前，学校并没有征求家长的意见。这也意味着，配餐方并没有向家长充分告知其菜品生产方式，至于配餐是否为预制菜，家长们更无从知晓。孩子们没有其他选择，这显然是一种强买强卖的行为，把“不合理”三个字演绎得淋漓尽致。  　　因此预制菜进校园必须制止，没有商量！

替天行道.

分析了预制菜的“六宗罪”，我们再来反思一下谁是这场风波的罪魁祸首。  “犯罪”的真的是预制菜本身吗？如果学校选择新鲜安全的食材，认真烹调这些菜肴，还会引起这样的轩然大波吗？学校这样选择自然是反复权衡了利弊的，不难看出，预制菜对于学校而言确实是方便，省时省力，还不担责任，如果出现了食品安全问题也是预制菜公司的事，学校不用承担那么大的责任，有效规避了风险。可惜学校片面地考虑了自己的需求，对于学生的需求则不管不顾，归根结底是不负责任的表现。  因此，这不是菜之罪，而是人之罪，是不正确履职、没有担当、不作为的罪。

圩女婿

监督和支持，兴化市教育局回复：学校“预制菜”…
https://www.xhssy.com.cn/forum.p ... 3&fromuid=63397
(出处: 兴化三水园论坛)

楚水钓客A

让孩子们天天吃预制食品确实不好，长此以往会不会对孩子们的健康不利？

千山万水总是情

什么预制菜我也不懂，我只知道我孙女在板桥学校吃的晚餐很想吐，她回来跟我说:奶奶你烧的鸡腿怎么没有那个难受的味道，学校里吃的那个鸡肉很呕心，我回答她说，那是鸭腿很便宜的，有味道，学生很难吃到红烧肉，汤里没有油，

莫克

为什么政府机关食堂不采用预制菜，节省政府开支，也更有说服力。

直言不讳

预制菜应该是如方便面一样，可以作为不时之需的应急食材。如战场，抢险以及其它一些突发事件的发生，难以支持现煮现做的情形之下采用的应急措施。
谁会把方便面当饭吃的？久了多半会吃出病来。预制菜与饭煮熟了炒着吃还不一样，它是饭煮熟了炒好了几个月后甚至一年后再吃。。。。
学生是社会的未来，也是国家发展的保证，开不起丝毫玩笑，预制菜进校园，其心可诛！

千山万水总是情

看不见为清，我在脱水加工厂上班几，脱水的青菜从来没有洗过，茶馆是的菜包子我从沒吃过，就是脱水加工厂的菜干子，用水一泡做包子，

客服号

直言不讳 发表于 2023-9-14 08:32
预制菜应该是如方便面一样，可以作为不时之需的应急食材。如战场，抢险以及其它一些突发事件的发生，难以支 ...

我不懂为什么会去舍弃沿袭多年传统的现买现做，去改用预制菜，是怕麻烦还是嫌成本高？家长原意现买现做，你其它地方的杂费少点名堂这钱就出来啦，孩子们在成长期，不能高盐高味高油腻的。建议把预制菜投向政府机关、工厂、公司食堂去吧。

春江水暖

中国的烹饪方法有N种方法，但主要以下这些：

分别是：炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、汆、煮、烩、炝、拌、腌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗。

这些都是中华饮食文化的必然要素，是中华文明遗产，而预制菜为了节约成本，都是工厂化黑科技流水线生产出来的，从小让孩子们接触，饮食文化又怎么能更好的传承？

侠客行

不支持预制菜，支撑现买现做